鲤鱼是很多人都不清楚的，很多朋友在生活中都喜欢吃鲤鱼，尤其是在夏天，因为天气比较炎热，所以比较适合吃鲤鱼。

艾叶煮鲤鱼有什么功效(图1)

鲤鱼除了可以食用之外，具有清热解毒以及清热解毒的功效，而且有很好的预防血压上升的功效。

很多人都有糖尿病人以及热衷于养生，经常食用能够起到补血的作用，从而达到预防疾病的效果。

那么，艾叶煮鲤鱼有什么功效，一起来看看吧。

鲤鱼的功效: 鲤鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及丰富的维生素C、B族维生素、烟酸等，其中包括的维生素P含量特别丰富。

鲤鱼含有人体所必需的16种氨基酸，并且不饱和脂肪酸是脂肪酸的7倍。

而磷是构成血红蛋白的重要成分，而尼克酸就是构成体内细胞膜的主要成分，而甘油三酯、脂类、碳水化合物和脂肪的多用则减少，因此又被称作“生命之果”。